Motiver les habitants qui disposent d’un potager (ou ceux qui hésitent à se lancer dans un potager) à augmenter sensiblement leur production de légumes, pour dépasser leurs besoins propres et mettre à disposition leur excédent de légumes frais.
Organiser et assurer la distribution et la vente des excédents dans le village, pour permettre à ceux qui n’ont pas de potager de disposer de légumes de qualité, produits dans le village.
